details
Details:
- Officemesser
- Shun Premier Tim Mälzer Serie
- Auf die Bedürfnisse von Profiköchen abgestimmt
- VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (+/-1) HRC als Kern
- Ummantelung mit 32 Lagen Damaszenerstahl
- Hammerschlagoberfläche für leichtes Lösen des Schnittguts
- Symmetrischer Griff für Rechts- und Linkshänder
- Duchgehender Erl
- Gravur mit dem Tim Mälzer Bullenkopf am Griffende
- Dauerhaft scharf
- Ergonomischer Griff
- In hochwertiger Holzbox
- Made in Japan
Einzigartige Qualität: das Messer TDM-1700 von KAI bringt Spaß am Kochen! Die Messer der Marke beruhen auf der kunstvollen Herstellung traditionell japanischer Schwerter und werden mit technologisch ausgereiften Fertigungsverfahren hergestellt. Eine Klinge aus zwei Komponenten garantiert Langlebigkeit und einfache Handhabung. Für den täglichen Gebrauch!
Maße:
- Klinge: 10 cm
- Griff: 10,5 cm
Material: DamaszenerstahlWalnussholz
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